Produtos – Centralpan

Distribuição de produtos
para Panificação e Confeitaria

NOSSOS PRODUTOS

Farinhas

Farinhas Pré-misturas Confeitaria Food Service Fermentos

Far. Coamo Pastel Massa Fresca: Destinada à fabricação de massa de pastel e salgado. Permite a elaboração de massas de cor clara com excelente qualidade, não escurecendo após a refrigeração.

Far. Coamo Pastel Tradicional: Destinada à fabricação de massas como lasanha, canelone, macarrão e salgados em geral. É originada de grãos selecionados e adequados para cada finalidade de aplicação.

Far. de Trigo Maria Inês Pizza: Destina a fabricação de Pizza, produto de fácil manuseio, proporciona uma massa extensível (fácil de esticar) e que não encolhe durante o assamento. Proporciona disco de pizza mais uniforme. O produto tem coloração mais clara, o que ressalta o dourado do forneamento.

Far. de Trigo Amizade p71: Destinada à fabricação de roscas, canudinhos, casca de sorvete, pimentinhas etc, pão doce e etc.

Far. de Trigo Anniela Tipo 1 : Destinada à fabricação de pão francês de fermentação curta, industrial e pão de alho. Obtida a partir de grãos selecionados e de excelente qualidade e rendimento, contribuindo e ressaltando os aspectos como leve, maciez, textura, consistência, cor, sabor.

Far. de Trigo Anniela Tipo 2: Destinada à fabricação de produtos industriais como; pão doce, biscoitos, pimentinhas e canudos. Farinha com baixo índice de cinzas. Produzida no Paraná pela maior Cooperativa de Grãos da América Latina.

Far. de Trigo Bella 0000: Destinada à fabricação pães de fermentação natural e todos os tipos de massa como: salgado, macarrão e massa fresca. Obtida a partir de grãos selecionados de origem Argentina e Paraguaia.

Far. de Trigo Beloni Tipo 1: Destinada a toda produção de pão, proporciona o mais alto desempenho, garantindo um produto final mais saboroso, com maior rendimento e mantendo um padrão de qualidade com excelência.

Far. de Trigo Coamo Especial: Destinada à panificação especial, de longa e curta fermentação. Produzida por grãos selecionas essa farinha também atende no seguimento de salgados.

Far. de Trigo Coamo Extra Clara 0000: Destinada ao uso industrial na fabricação de diversos tipos de massas que exigem uma coloração clara. Essa farinha permite a elaboração de massas com excelente qualidade.

Far. de Trigo Gabriella 0000 : Marca própria da CentralPan essa farinha é destinada para os panificadores mais exigentes, que desejam pães com miolo bem claro. Proporciona agilidade e praticidade ao processo de produção de pães.

Far. de Trigo Maria Inês Massas 0000: Destinada a produção de Massas e salgados que exigem alta qualidade e rendimento.

Far. de Trigo Maria Inês 0000: Farinha 0000 com alto padrão de desempenho e própria para: pão francês, pão doce, hambúrguer, pão de forma e etc.

Far. de Trigo Marquesa Premium 0000: Marca própria da CentralPan farinha 100% Argentina, com alto padrão de qualidade e excelente absorção de água.

Far. de Trigo Marx 0000: Destinada a toda produção de panificação. Essa farinha por ser mais refinada (fina) dá ao produto final uma aeração e leveza muito maior, com mais aroma, sabor e um miolo super branco.

Post para Instagram – 5 melhores investimentos para 2022 (1)

Far. de Trigo Moliser 000: 100% Argentina essa farinha é destinada a panificadores mais exigentes, que procuram padronizar sua produção com produtos de qualidade e excelência.

Far. de Trigo Monte Grappa 0000: Destina à uma produção premium. Farinha extra clara para produtos que exigem uma longa fermentação. importada da Argentina é a escolha certa.

Far. de Trigo Panadera 000: Destina à toda produção de pães, farinha de origem 100% Argentina, muito clara e com alto padrão de qualidade.

Far. de Trigo Panfácil Premium Extra Clara (P50): Destina à uma produção premium. Farinha extra clara com alto padrão de desempenho e própria para pão francês e massas em geral.